El sector agrícola siempre ha destacado por su gran potencial y variedad de cultivos. Y es que, a pesar de que en España siempre ha predominado la conocida como trilogía mediterránea (el trigo, la vid y el olivo), últimamente se están abriendo paso otro tipo de cultivos más exóticos. Hoy, en Henny Prep os hablamos de los cultivos de moda en el sector agrícola español. Seguro que la mayoría de vosotros habréis incluido alguno de ellos en vuestro consumo cotidiano.
Cultivos de moda en el sector agrícola español
A continuación vamos a contaros, los que en los últimos años se están postulando como los cultivos de moda en la agricultura española. Ya sea por su alta rentabilidad, por su creciente demanda en el mercado, o por una combinación de ambos factores.
El pistacho
Los pistachos son uno de los cultivos más de moda en el sector agrícola español. Y es que este tipo de cultivos es uno de los más rentables que existen, debido al alto precio del pistacho en el mercado. El inconveniente que tiene este tipo de cultivo es que tarda de 3 a 7 años en empezar a dar frutos, y por lo tanto, a ser rentable.
El almendro
El caso del almendro es muy parecido al del pistacho. Su alto precio en el mercado y su cada vez más creciente demanda, lo convierten en un cultivo muy atractivo para los agricultores españoles. El problema está en que este cultivo solo da rentabilidad a largo plazo, pues tarda de 5 a 12 años en comenzar a dar sus primeros frutos. Otro aspecto a destacar del almendro es que puede ser de regadío o de secano. Este último nos daría menor productividad, pero la rentabilidad también sería alta, puesto que los costes asociados al riego disminuyen.
Los arándanos, uno de los cultivos de moda en el sector agrícola español
En general, los frutos rojos están de moda entre los consumidores españoles. Cada vez son más las personas que incorporan este tipo de alimentos a su dieta. Andalucía es la comunidad autónoma dónde se siembran más hectáreas de este rentable cultivo. Pero cada vez se está extendiendo más a lo largo y ancho de la geografía española. Y es que estos frutos se pagan entre 12 y 18€/kg a los agricultores, lo que posibilita que se pueda facturar entre 40.000-50.000€/ha.
El lúpulo
Cada vez existe más demanda el mercado para este cultivo. Esto puede deberse a que el consumo de cerveza cada vez es mayor entre los jóvenes españoles, y a que, en los últimos años están surgiendo muchas empresas dedicadas a la fabricación de cerveza artesana. Además de su creciente demanda, su rentabilidad tampoco se queda atrás. Y es que únicamente con 6 hectáreas de lúpulo puede vivir una familia durante todo un año.
El aguacate
Seguro que todos o casi todos en nuestras casas podemos encontrar esta fruta, cada vez más habitual en la gastronomía española. El crecimiento del consumo de esta fruta en los últimos años está siendo espectacular, y es que, en los últimos 20 años su consumo se ha triplicado. El precio al que se paga el aguacate a los agricultores está entre los 2 y 3€/kg, unido a su alta demanda, hace de este cultivo uno de los más rentables en la actualidad. Además, gran parte de la producción española de aguacate, se exporta a toda Europa, dónde el 10% de la demanda proviene del sector agrícola español.
